Сифон — обязательный элемент, которым должны быть оборудованы все без исключения приёмники сточных вод, установленные на канализационной сети. Он представляют собой изогнутый канал или трубу, заполненную слоем воды, который надёжно закрывает выход газов после сброса стоков в канализационную сеть.
Во время сброса сточных вод сифон должен обеспечить пропуск расчётного расхода стоков, не допуская засоров. Сифон имеет обычно вертикальный вход и прямой или наклонный выход.